Искристое, утончённое, с минеральной чёткостью и тонким фруктовым почерком — это шампанское, где каждая пузырька говорит о происхождении и выдержке.
Champagne Trouillard Blanc de Noirs — не просто игристое вино. Это голос терруара Премьер Крю в Монсаньре, выраженный через чистую форму: только чёрные сорта — Пино Нуар, без добавления Шардоне. Глубокий золотисто-соломенный оттенок с зеленоватыми бликами предвещает структуру, а мелкие, непрерывные перлы поднимаются в бокале, как ритм тщательно выверенного времени. Аромат — сдержанный, но насыщенный: спелая груша, цедра лайма, нюансы белого перца, свежеиспечённого хлеба и лёгкая дымка, будто от камня, прогретого солнцем. Вкус — собранный, с плотной, почти шелковистой текстурой, живой кислотностью и минеральной основой. Ноты красной ягоды, подвяленного яблока и тостового дуба раскрываются постепенно, оставляя послевкусие с лёгкой терпкостью и прохладой известкового подвала.
Тип: шампанское брют
Крепость: 12% об.
Объём: 0.75 л
Сорт винограда: 100% Пино Нуар
Регион: Монсаньре, Эперней, Франция
Выдержка: минимум 3 года на дрожжах
Сертификация: AOC Champagne
👃 Аромат: сложный, с нотами груши, лайма, белого перца, свежего хлеба и лёгкой дымки
🥂 Вкус: плотный, минеральный, с хрустящей кислотностью, тонами тоста, красной ягоды и подвяленного фрукта
🍽️ Сочетаемость: с устрицами, лёгкими морепродуктами, паштетами, выдержанными сырами, белым мясом
❄️ Температура подачи: 8–10°C
Для тех, кто ищет:
не просто праздник в бокале, а подлинную выразительность терруара и сорта,
игристое с характером — не лёгкое, а глубокое, способное выдержать серьёзную закуску,
стильный выбор для осознанного торжества — где важна не громкость, а точность вкуса.
