Лёгкое, искристое, с тонкой фруктовой свежестью и минеральной чистотой — это игристое вино, вобравшее в себя солнце и бриз каталонских склонов.
Perel Ventura Clàssic — не просто кава. Это выражение традиционного метода в сердце региона Пенедес, Испания, где каждый пузырёк рождается в тишине подвала, проходя выдержку минимум 12 месяцев на дрожжевых осадках. Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками обещает свежесть, а мелкая, упорядоченная перлажная цепочка выдаёт ручную работу и внимание к деталям. Аромат — живой и чистый: ноты зелёного яблока, цедры лайма, груши и свежескошенной травы переплетаются с едва уловимым шепотом белых цветов и минеральной прохлады. Вкус — сухой, хрустящий, с живой кислотностью, тонкой текстурой и чистым, прозрачным финалом. Никакой искусственной сладости — только естественное равновесие между фруктовой сочностью и минеральной сдержанностью.
Тип: игристое вино, кава брют
Крепость: 11.5% об.
Объём: 0.75 л
Сорт винограда: Макабео, Парельлада, Сабé
Регион: Пенедес, Каталония, Испания
Выдержка: от 12 месяцев на дрожжах
Сертификация: DO Cava
👃 Аромат: свежий, с нотами зелёного яблока, лайма, груши, белых цветов и минеральной прохлады
🥂 Вкус: сухой, хрустящий, с живой кислотностью, тонкой текстурой и чистым послевкусием
🍽️ Сочетаемость: идеально для аперитива, с морепродуктами, тапас, лёгкими овощными закусками, салатами с цитрусовыми
❄️ Температура подачи: 6–8°C
Для тех, кто ценит:
подлинную свежесть — не шумное шампанское, а сдержанное, но выразительное игристое,
традицию, сделанную с умом — где качество не прячется за громким именем,
надёжный выбор для ужина, встречи с друзьями или как альтернатива классическому брюту без потери стиля.
